Cocina de mar y brasa
La Carta
Cocina de mar
Mariscos
Arroz marinero
Q105
Arroz cremoso con la pesca del día, estilo Cartagena
Camarones al ajillo
Q95
Salteados en mantequilla, ajo y toque de chile
Cazuela de mariscos
Q125
Camarón, pescado, calamar y mejillones en crema de coco
Ceviche de camarón
Q85
Camarón fresco, limón, cebolla morada y cilantro
Cóctel de camarón
Q75
Clásico, con aguacate y galletas saladas
Mojarra frita
Q110
Entera y dorada, con tajadas de plátano y ensalada
De la brasa
Parrilla
Chorizo artesanal
Q55
Con tortillas recién hechas y chirmol
Costillas BBQ
Q115
Glaseadas lento, con papas rústicas
Lomito en salsa de chiltepe
Q120
Corte fino con toque picante guatemalteco
Mixto parrillero
Q165
Res, cerdo, chorizo y camarón para compartir
Pollo a la brasa
Q90
Marinado en especias caribeñas
Puyazo a la parrilla
Q135
12 oz al carbón con chimichurri de la casa
La favorita de la casa
Burgers
Burger BBQ
Q75
Salsa BBQ ahumada, aros de cebolla y cheddar
Burger Barú
Q85
Doble carne, queso, hongos salteados y salsa secreta
Burger Caramelizada
Q80
La favorita: cebolla caramelizada, queso cheddar y tocino
Burger clásica
Q65
Carne 100% res, lechuga, tomate y papas fritas
Burger de camarón
Q78
Camarones empanizados, repollo morado y tártara
Burger de pollo crispy
Q70
Pollo crujiente con miel picante
Coctelería y refrescos
Bebidas
Cerveza nacional
Q25
Gallo, Dorada o Moza
Cóctel tropical
Q45
Ron, maracuyá y menta fresca
Jugos naturales
Q22
Piña, sandía, papaya o mixto
Limonada de coco
Q30
Cremosa, como en las playas de Cartagena
Michelada Barú
Q35
Gallo bien fría, escarchada con sal y limón
Sangría de la casa
Q40
Vino tinto y frutas de temporada, por copa